灘の長者漬け
大呑郷の自然の恵みを昔ながらの方法で漬け込んだ粕漬けです。手間ひまかけてじっくりと漬け込んであります。素材の歯ざわり、口の中で広がる粕のまろやかさがひろがります。炊きたてのご飯お召し上がりいただくと、よりいっそう素材のおいしさを引き立ちます。
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| わらび粕漬け | うり粕漬け | 山うど粕漬け |
梅干し
灘梅干し／塩としそをを使ったしそ漬梅着色料は使わずしそだけの自然色です。手間は二倍にかかりますが、この赤色が食欲をそそります。
